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Ipersensibilità e Intolleranze alimentari: davvero solo una moda?
Thu, Oct 25
|Istituto di Psicosomatica Integrata
Ormai quotidianamente si sente parlare di intolleranze alimentari e i sistemi di ristorazione si stanno sempre più attrezzando a mostrare possibili allergeni presenti negli alimenti venduti o a preparare cibi, ad esempio, senza glutine o senza latte. Come mai una volta non accadeva tutto questo?
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